Amigos...

 

El dia de hoy hablaremos un poco de mi comida favorita.

Enchiladas, a continuacion sabremos un poco mas de su elaboracion.

ollo en salsa verde...

 

 

 

Ingredientes

1. 12 tortillas fritas
2. 1 media crema
3. Para el relleno:
4. 250 gr pechuga de pollo cocida y deshebrada
5. 2 dientes ajo
6. 250 gr queso oaxaca o asadero de su gusto
7. al gusto Sal
8. Para la salsa verde:
9. 6 tomatillos verdes con cáscara
10. 1/2 cebolla
11. 1 chile serrano
12. 1 taza agua
13. 1 cda harina
14. al gusto Ajo en polvo
15. al gusto Sal y pimienta